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Recettes de ragoût de boeuf

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de ragoût de boeuf et de girofle partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

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Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

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